DoorDash mượn sức mạnh ChatGPT "tấn công" mảng tạp hóa: Áp lực đè nặng lên Instacart

DoorDash vừa chính thức thương mại hóa tính năng đặt mua nhu yếu phẩm trực tiếp qua ChatGPT, đánh dấu một bước ngoặt trong cuộc đua giao vận bằng trí tuệ nhân tạo. Sau giai đoạn thử nghiệm beta với 50.000 người dùng, nền tảng này đã mở rộng quy mô toàn bộ thị trường Mỹ. Dữ liệu thực tế ghi nhận trong hai tháng 10 và 11 năm 2025 cho thấy khối lượng đơn hàng tạp hóa của hãng tăng vọt 15%, minh chứng cho việc AI đang bắt đầu can thiệp sâu vào thói quen đi chợ của người tiêu dùng.

Cú bắt tay này phá vỡ luồng mua sắm truyền thống. Thay vì phải thoát ứng dụng chatbot để mở app đi chợ, người dùng hiện có thể chuyển đổi tức thì từ việc hỏi công thức nấu ăn sang việc đẩy toàn bộ danh sách nguyên liệu vào giỏ hàng DoorDash. Đây là nỗ lực của hãng nhằm chiếm lĩnh điểm chạm đầu tiên trong hành trình mua sắm: giai đoạn lên ý tưởng và tìm kiếm thông tin.

Cuộc đua cá nhân hóa: Khi tốc độ 30 phút đối đầu với kho dữ liệu khổng lồ

Trong khi Instacart đã sở hữu lợi thế đi trước từ năm 2022, DoorDash lại đang lật ngược thế cờ bằng tốc độ thực thi và khả năng tích hợp mượt mà. Theo báo cáo từ Bloomberg, ngay tuần đầu ra mắt chính thức, hệ thống đã xử lý hơn 200.000 truy vấn mua sắm. Việc nhúng sâu AI giúp thời gian tương tác trung bình của người dùng đạt 4,5 phút, cao gấp đôi so với các phiên tìm kiếm thông thường trên ứng dụng gốc.

Trọng tâm của sự thay đổi này nằm ở khả năng cá nhân hóa dựa trên dữ liệu thực (Real-time Personalization). Tính năng "AI Meal Planning" triển khai vào cuối tháng 11/2025 không chỉ liệt kê nguyên liệu mà còn tự động tinh chỉnh giỏ hàng dựa trên tiền sử dị ứng và thói quen chi tiêu của từng cá nhân. DoorDash đang tận dụng triệt để mạng lưới hơn 500 đối tác bán lẻ lớn, bao gồm cả những "ông lớn" như Kroger và Whole Foods, để đảm bảo nguồn hàng đa dạng. Đặc biệt, thông số vận hành cho thấy thời gian giao hàng trung bình của DoorDash đang duy trì ở mốc 30 phút, tạo khoảng cách đáng kể so với mức 45-60 phút của Instacart trong các đợt kiểm thử đối soát gần đây.

Thực tế trải nghiệm: Tiện ích đột phá hay chỉ là "chiêu trò" công nghệ?

Phản hồi từ thị trường đang cho thấy những tín hiệu khả quan nhưng cũng đầy thách thức. Chỉ số hài lòng của người dùng (Sentiment Index) đạt mức +45, vượt qua con số +30 mà đối thủ Instacart từng đạt được. Khả năng "chốt đơn" cả tuần thực đơn chỉ bằng một cú chạm sau khi trò chuyện với ChatGPT là điểm cộng lớn nhất thu hút nhóm khách hàng bận rộn tại các đô thị.

Tuy nhiên, khoảng trống giữa kỳ vọng và thực tế vẫn hiện hữu khi 20% phản hồi từ cộng đồng phản ánh về sai lệch dữ liệu tồn kho. Việc ChatGPT gợi ý những nguyên liệu không còn hàng tại siêu thị gần nhất hoặc tự ý thay thế loại thực phẩm không tương đương đang gây ra những phiền toái nhất định. Đáp trả lại động thái này, Instacart vẫn tự tin khẳng định vị thế dẫn đầu nhờ mạng lưới 1.400 đối tác bán lẻ và hệ sinh thái dữ liệu chuyên sâu hơn về ngành hàng tiêu dùng nhanh.

CEO Tony Xu đang đặt cược lớn vào mục tiêu biến DoorDash thành một siêu ứng dụng đa dịch vụ. Dẫu vậy, câu hỏi lớn nhất vẫn nằm ở phía người tiêu dùng: Liệu việc "chat" để mua một bao hành tây có thực sự trở thành thói quen lâu dài, hay chỉ là một sự hào nhoáng nhất thời của làn sóng AI? Hiện tại, sau khi phủ sóng các thành phố trọng điểm như New York, Los Angeles và Chicago, phép thử thực sự cho mô hình này sẽ diễn ra khi DoorDash tiến quân ra thị trường quốc tế vào đầu năm 2026.